一、元宝枫简介
1、元宝枫及分布
元宝枫属于槭树科、槭树属，落叶乔木，高8～10m；树皮纵裂。单叶；单叶对生；主脉5条；掌状；叶柄长3～5cm。伞房花序顶生；花黄绿色。花期在5月，果期在9月。元宝枫树树姿优美，叶形秀丽，嫩叶红色，秋季叶又变成黄色或红色，为著名秋季观红叶树种。弱阳性，耐半荫，耐寒，较抗风，不耐干热和强烈日晒。
元宝枫全身是宝，因翅果形状像中国古代的“金锭元宝”而得名，是我国的特有树种。
2、元宝枫用途广泛，全树是宝，主要有以下几个方面：
2.1优质食用油新资源
其种籽颗粒大，含油量高。元宝枫种仁含油量为48%，机榨出油率35%，高于油菜籽出油率。元宝枫是以含油酸和亚油酸的半干性油，其中必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸高达53%，油质优良，是食用植物油中不多见的。
2.2优质蛋白质新资源
元宝枫种仁含蛋白质25%-27%，不含淀粉，在植物种子里是鲜见的。种仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白质。据测定，元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸，属完全蛋白质，是理想的蛋白质资源。
二、公司简介及团队
1、元宝枫的资源分布
广布于东北、华北等省市。除了黑龙江、广东、广西其余省市均有种植。
元宝枫是大自然赐予中国的特有树种，是生态效益和民生效益完美结合的珍贵树种。
2、陕西宝枫园林科技工程有限公司简介
陕西宝枫园林科技工程有限公司是在宝鸡市扶风县环美苗圃基础上于年成立的私营企业。公司注册资金万元，现有职工50人，其中，高级技术人员6人，管理人员15名；中共党员5人。
公司成立20多年来，坚持科技创新、诚信服务的宗旨，以科技为依托，以市场为引导，与西北农林科技大学建立了长期的校企战略合作关系，聘请西北农林科技大学资深专家王性炎教授为公司的常年技术顾问，致力于优质木本油料树种元宝枫的示范与推广。经过几十年的努力，建成了全国最大的元宝枫优质苗木生产基地，形成了元宝枫种苗繁育特色产业，结合引进的欧洲大叶红枫、美国复叶槭、挪威槭彩叶树种苗木繁育不仅有力地带动了当地经济发展和群众致富，而且为全国20多个省、直辖市和自治区提供了元宝枫等紧销种苗产品20多种。
公司采用公司+专家+基地+农户的生产经营模式，大大促进了元宝枫种苗产业发展。截止到年12月，在公司基地的示范带动下，扶风县已有召公镇、城关镇、绛帐镇、法门镇等20多个乡镇发展“元宝枫”苗木面积大约达到0余亩，多户农户，年销售苗木万株左右，实现销售收入多万元，育苗户人均收入元以上。
3、专家团队
王性炎教授，男，汉族，年12月生，四川成都市人。年毕业于西北农学院林学系，历任西北林学院院长，中国林学会经济林学会副理事长，中国林学会第七届常务理事，陕西省林学会第五、六届副理事长，陕西省决策咨询委员会委员，陕西省农业发展办公室顾问，陕西省林业产业协会专家委员会专家，担任过国家科技进步奖评委和林业部“”项目专家组成员，中国管理科学研究院陕西分院资深专家高经顾问，先后主持了9项科研项目，获国家奖2项，省部级奖6项，年被林业部评为有突出贡献的中青年专家，年享受国务院颁发的特殊津贴。
西北农林科技大学南小区“枫林”王性炎、樊金栓（王教授弟子）、王高红董事长在一起。
三、元宝枫利用价值
1、生态效益
美学与景观的价值培育了一个新兴产业——红叶经济产业，北京香山红叶节、北京八达岭红叶、四川九寨沟红叶、辽宁本溪枫叶节、内蒙古科尔沁沙漠元宝枫旅游文化节。
荒漠治理的重要树种、黄土高原水土保持的优良树种、内蒙古科尔沁沙漠的卫士、矿区废弃土地恢复治理的先锋树种。
艺术盆景观叶观果的吉祥树种、人居环境的友好树种、室内花卉净化空气的优良树种。
2、民生效益
元宝枫综合开发利用的主要产品图示
中国元宝枫产业技术创新战略联盟的统计数据显示，截至年8月，全国元宝枫天然林分布总面积30多万亩，人工种植面积大约万亩。年全国元宝枫种子总产量约吨。
3、健康效益
元宝枫能开发的民生产品很多，重点介绍以下方面:
元宝枫油是一种优质的保健食用油
元宝枫油独特之处是油中含有一种特殊的功能性脂肪酸——神经酸，国际科学家公认神经酸是大脑神经细胞和神经组织的核心天然成分。
科学家通过对人的大脑和脊髓解剖学研究检测发现，正常人的大脑和脊髓中复合脂的长链脂肪酸占主要地位。
研究可知，正常人的大脑和神经组织的复合脂质中，含有大量长链脂肪酸，特别是神经酸占有主要地位。众所周知，多发性硬化症（Multplesclerosis,MS）是一种脱髓鞘疾病，包括急性弥散性脑脊髓炎进行性多灶性白质脑病，特发的多神经性能病、肾上腺脑白萎缩症（ALD）和肾上腺脊髓神经病等。这些病的共同特点是病人的髓鞘质遭受破坏，导致髓鞘质中神经酸含量严重下降。
研究表现，当MS病人的髓鞘质遭受破坏，必然导致长链脂肪酸含量的严重下降，不仅使中枢神经系统（CNS）生命必需的脂质枯竭，而且作为抗原的髓鞘质基础蛋白（MBP）丧失。
科学研究证明神经酸是唯一一个能促进受了损伤的大脑神经细胞和神经组织修复和再生的特效物质。
神经酸是神经细胞，特别是大脑细胞、视神经细胞、周围神经组织生长、再发育和维护的必需“高效营养素”。科学家指出，人的衰老是从脑衰老开始，脑部功能的衰退直接引发其它机能的衰退。在大多数的人群中，脑功能的衰退先于心脏、肺脏和肾功能的衰退。NA的缺乏将会引起脑萎缩、脑瘫、脑中风、记忆力衰退、失眠健忘等疾病。
国际公认NA将是21世纪最有前途的脑病健康产品，毫无疑问，含NA的元宝枫油自然有广阔的应用前景。
元宝枫油具有高含量的天然维生素Ｅ
据西北农林科技大学测试中心检测，元宝枫籽油中维生素Ｅ含量为.23mg/g，远远高于进口的橄榄油和棕榈油，在国内食用植物油中也名列前茅。
维生素E又称生育酚，具有抗不育、预防冠心病和癌症等作用，已成为当代药品和营养品研究的热点。同时维生素Ｅ本身就是一种优良的天然抗氧化剂，对延长油脂的保存期有着积极的作用。所以，元宝枫籽油特别耐贮存，通过一次精滤的原油，在常温避光下保存3年不会酸败变质，表明其具有较强的抗氧化稳定性。
元宝枫油具有抗菌作用
用元宝枫籽油做抗菌试验，对８个菌种的抗菌效果。
表4结果表明，元宝枫籽油对几种常见的食品腐败菌有较广泛的抑制作用，特别是对大肠杆菌、枯草芽芽孢杆菌和黄曲霉的抗菌作用极佳，可作为食品和中成药的天然无毒防腐剂。
元宝枫油具有良好的抗肿瘤作用
在“八五”、“九五”元宝枫科技攻关中，我们与西安交通大学医学院合作进行了“元宝枫药用开发研究”，获得了较好的成果。大量动物试验证明，元宝枫籽油具有良好的抗肿瘤作用。
◆元宝枫籽油乳液对S肉瘤小鼠的抑瘤作用，元宝枫籽油乳液大、小剂量对S肉瘤平均抑瘤率分别为87.49%和78.35%，元宝枫籽油乳液对肿瘤细胞有明显的抑制作用，与环磷酰胺（抗癌新药）抑瘤作用相当，而毒性远较其小，因此元宝枫籽油是一种很有开发前景的药用植物油。
◆元宝枫籽油乳液对艾氏腹水癌小鼠的抗肿瘤作用，元宝枫籽油乳液小剂量组和大剂量组对艾氏腹水癌小鼠的生命延长率均有明显的效果，而以小剂量组为最佳（81.9%），相当于人8ML／d。小鼠体重平均增长值测定结果显示：元宝枫籽油乳液具有与环磷酰胺相似的抑制肿瘤生长的作用，且无毒副作用。
上述研究表明元宝枫油为保健和药用开发具有广阔的前景。
元宝枫种子是一种优质的食用蛋白质新资源
元宝枫种子十分奇特，含高油脂高蛋白质，不含淀粉，在植物办是少见的。元宝枫种子除了含有48%油脂外，还含有27%的蛋白质，其蛋白质的含量仅次于豆科中的大豆和青豆，比扁豆、蚕豆、红豆、虹豆、绿豆、碗豆、赤小豆、芸豆等豆科植物的蛋白质含量高。
元宝枫蛋白和几种重要油料植物蛋白的氨基酸组成及含量对比可知，元宝枫蛋白含有人体必需的8种氨基酸，赖氨酸含量高于花生蛋白，与棉籽蛋白接近；蛋氨酸含量高于花生蛋白和棉籽蛋白，与大豆蛋白接近，亮氨酸和色氨酸含量最高。在非必需氨基酸中，谷氨酸和甘氨酸远远高于其他植物蛋白。元宝枫蛋白是一种营养丰富的植物蛋白。
所以元宝枫种子在榨油后，油粕中主要是蛋白质，油粕可以加工多种蛋白食品。过去我们主要开发的蛋白产品是酱油（年元月在陕西杨凌酱醋厂生产了1.2吨酱油）和元宝枫蛋白乳的研制。不久的将来，我们一定会给中国老百姓提供一种价廉味美的元宝枫优质酱油。
利用元宝枫油粕制取酱油
元宝枫种仁含有丰富的蛋白质（含量约为27％），且含有人体必需的各种氨基酸，同时富含与酱油鲜味密切相关的谷氨酸，含量高达29.86％（占蛋白重），是加工酱油的优质蛋白质资源。以元宝枫种仁及油粕为氮源，采用低盐固态发酵法，对元宝枫酱油生产工艺进行研究。
元宝枫树叶是重要的药用原料
在“八五”和“九五”国家科技攻关期间，我们和西安交通大学药学院对元宝枫的药用开发进行了比较系统的研究，研究成果已经编入《中国元宝枫》这本专著中。
元宝枫树叶的营养成分很丰富，氨基酸含量较高达12%，且必需氨基酸与总氨基酸比超过40%，属于优质蛋白资源。叶中含多种对人体有益的矿质元素，在常量元素中Ca和K含量高，Na的含量低，呈十分典型的高钾低钠特点。同时含有很丰富的抗衰老、抗氧化成分SOD和VE，能清除休内过量的自由基，减缓衰老的作用，具有很高的营养价值。
更为突出的是元宝枫叶中含有两种十分重要的保健和药用成分，一个是黄酮，另一个是绿原酸。
国际医学界公认黄酮类化合物具有多种生理活性和重要的药用价值，在防治心脑血管疾病方面有重要作用，抗脑缺血、抗心肌缺血。具有保肝、杀菌、消炎、抗病毒、降血脂等作用。目前国内外生产的医用黄酮是从银杏叶中提取的银杏黄酮，年需求量吨。我国银杏黄酮年产量不足吨，其中吨出口到德、日、韩、法等国，自用不足吨，供不应求。
元宝枫树叶是重要的药用原料——黄酮
我们多年的研究证明，元宝枫叶黄酮的含量为银杏叶含量的2倍以上，主要的活性成份和银杏黄酮完全相同。目前国内黄酮价格90－万元/吨，而元宝枫黄酮售价仅为80万元/吨，有很好的价格竞争优势。不久前，中国科学院国家重点实验室研究报道，对多种天然植物黄酮进行抗氧化对比试验，研究发现，元宝枫黄酮的抗氧化活性最佳，排名第一，因此元宝枫叶黄酮开发潜力很大。
元宝枫树叶是重要的药用原料——绿原酸
另一种重要成分——绿原酸。绿原酸在植物中广泛存在，但含量高的植物并不多。国外（美、日、）从生咖啡豆中提取，我国是从金银花的花蕾中提取，成本都很高。我们研究发现，元宝枫树叶中绿原酸含量高达3%以上，在1年生苗木的树叶中高达5%以上，与金银花花蕾的含量相当，但原料的价格仅为金银花的1/20,且容易采收、保存和加工。
绿原酸是多种药材和中成药的主要有效成分和某些中药制剂质量控制的重要指标，如复肝宁、双花注射液、粉剌口服液等。是抗菌利胆的有效成分。曾记否，年全国抗非典时期，双花注射液供不应求，金银花从每市斤20元涨到元还供不上。绿原酸有较强的抵制透明质酸酶（Haase）激活作用，有治愈创伤、使皮肤湿润健康、润滑关节和防止炎症等功能。最近，德国与英国学者报道，绿原酸有希望研制出抗HIV的新药。在国内野生金银花越来越少的情况下，利用元宝枫树叶提取绿原酸完全可以替代金银花绿原酸进入市场。
元宝枫黄酮和绿原酸的提取工艺，我们在“九五”国家科技攻关期间，在陕西“秦岭野生植物化工厂”和“湖南省林产化工工程重点实验室”进行了中间试验，获得成功。
王性炎教授带研究生与植物化工厂科技人员共同进行元宝枫叶提取黄酮的中间试验
元宝枫叶作为无抗生素动物饲料添加剂
现代饲料工业的快速发展，大量人工合成的饲料添加剂，诸如抗生素、瘦肉精、促长剂、驱虫剂、激素、调味剂、防腐剂等，在饲料中普遍使用，生产中不断暴露出这些添加剂带来的负面影响。特别是抗生素的大量使用，甚至滥用导致产生动物的耐药性，以及药物残留给人和动物的健康带来危害，引起了国内外广泛北京哪里治疗白癜风安全北京哪能治好女性白癜风
