可能生长的农村的朋友已经猜出十之八九了，没错，我说的就是葛根！
它是一种藤本植物，开紫色的花，秋冬季节采挖，可以生吃，也可以打粉，制成葛根粉！张家界那边好多卖野生葛粉的，我家是自己种的粉葛，常用来生吃，或者炖汤，打葛根粉！
葛根有哪些作用呢？
1、保肝护肝
葛根可以提高肝细胞的再生能力，促进新陈代谢，防止脂肪在肝脏堆积。防止酒精对肝脏的损伤。因此可以用来解酒！
2、防治高血脂
改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。同时通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。
3、降血糖
除了这三点，还能有延缓衰老、美容养颜，老少皆宜噢！
4、用作盆栽
葛根有各种不同的形状，是可以做盆景的，做出来还有点味道！不过这还真是个技术活，不过用来当“绿色植物”养也不错，还能开出紫色的花朵呢！
有朋友认识这个吗？
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