对脑细胞的保护作用
缺血性脑卒中和一氧化碳中毒都会造成不同程度神经、肢体运动及认知功能障碍，致残率、致死率较高。有研究表明，低剂量或高剂量蛹虫草均能减少脑缺血损伤大鼠的神经细胞凋亡数目，表明蛹虫草对脑缺血损伤有保护作用。细胞凋亡是缺血后梗死灶扩大和神经功能损伤加重的重要因素，蛹虫草对脑损伤细胞的保护机制与抑制神经元凋亡有关。对一氧化碳急性中毒采用与上述相同的思路，实验结果表明，蛹虫草灌胃组各症状明显比对照组轻，说明蛹虫草对大鼠急性一氧化碳中毒脑损伤有保护作用，在一定程度上可促进神经功能的恢复和提高。蛹虫草对于两种脑损伤状况虽然保护机制不同，但都能减轻脑损伤带来的伤害。
抗癌作用
结肠癌是一种严重的健康疾病，在亚洲逐渐成为最为常见的癌症。虫草属提取物已被报道过对很多癌症细胞包括肺癌细胞都具有细胞毒性。Lee等在通过细胞周期阻滞和线粒体凋亡研究蛹虫草对结肠癌的抗癌效果时发现：蛹虫草可诱导在G2/M阶段细胞周期阻滞和增加早期凋亡，蛹虫草的抗癌效果与此直接相关。结肠癌（RKO）细胞对虫草提取物极为敏感，经蛹虫草处理显著延迟了结肠癌细胞的分化。
参考文献：詹欢.蛹虫草的有效成分和药用价值及其在食品中的应用.现代食品,:56-61.
