ldquo消食健胃,活血化瘀,收敛止

原创：涓涓流水山楂山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风味独特。秋季果实成熟时采摘。山楂采得后，横切成厚1.5～3毫米的薄片，立即晒干。山楂可生吃或作果脯果糕，有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被视为“长寿食品”。山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。药用山楂又分为焦山楂，炒山楂，山楂炭。

焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。

炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。山楂味酸甘、性微温、无毒，归脾经、胃经、肝经、肺经。消食积、化滞瘀，脘腹胀痛、泄泻痢疾、血瘀痛经、闭经、产后腹痛、恶露不尽。山楂含有黄酮类、三萜皂苷类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等）、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素等。山楂中含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。主要对子宫癌早期、大肠癌等，有很好的抗癌通淤作用。

山楂中果胶含量居所有水果之首，果胶不仅具有防辐射的作用，还具有很好的吸附和抗菌的特性，可去除肠道细菌、毒素并束缚住水分,因此有助于帮助缓解腹泻。

山楂叶总黄酮可明显提高小鼠脑组织乳酸盐脱氢酶及超氧化物歧化酶活力，对局灶性脑缺血有明显的保护作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生，山楂中所提取的牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。山楂含醋酸奈脂酶，能有效提高T淋巴细胞转化率和血清溶菌酶含量a-ANAE，可提高免疫力。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%。果胶有防辐射作用，可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。

山楂更具有生津止渴，活血化瘀等功能。而且近代药物理化研究发现山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显。

山楂禁忌1：脾胃虚弱而无积滞者不宜2：胃酸过多，消化性溃疡等疾病患者不宜3：山楂具有收缩子宫的作用，并且味酸，故孕妇不宜4：山楂味酸故胆囊炎，胆结石患者不宜5：因其以消磨肉食味主，故乳儿及幼儿慎用。有些人不宜多吃山楂，中医上有种说法：“山楂只消不补”，脾胃虚弱者不宜多食。因此应根据自己的体质合理配伍科学辩证，方能有利健康。







































白癜风治疗中心
白癜风治疗中药有什么

转载请注明：http://www.huihuang12.com/jzbnqx/4305.html