大家好，我是慧慧，脑梗是近些年常见的一种心脑血管疾病，由于脑部血管发生堵塞，导致大脑处于缺血、缺氧，从而造成大脑神经坏死的情况，可能会出现意识障碍、四肢瘫痪、昏迷等症状，脑疝突发时甚至导致死亡。其危害不言而喻，这也是人人都忌惮脑梗的原因。
根据数据显示，全球成年人发生脑梗的风险是24.9%，中国更是名列前茅，脑梗风险高达40%，发病率居世界第一。
其实脑梗的发生也不是悄无声息的，在晚上睡觉的时候，如果出现了以下这几个异常，或是脑梗前兆，要及时就医。
1.一侧流口水
发生脑梗之前，神经肌肉会变得不协调，面部一侧会失控，如果成年人晚上睡觉时，平时是不流口水的，但是近期却突然发生频繁流口水，同时还会出现吞咽困难的症状，这个时候一定要警惕。
脑血管堵塞可能会引起中枢性面瘫，这个时候肌肉无力，导致舌头无法自主控制。
2.头晕、头痛
平时有高血压、糖尿病、高血脂等慢性病中老年人，如果在晚上睡觉的时候，出现持续性的头晕、头痛、眩晕，看东西发生旋转，在短时间内又会恢复正常，这有可能是脑梗前兆。因为发生脑梗时，会导致大脑供血不足，从而出现这些症状。
3.手脚发麻
当大脑皮层的供氧不足时，手脚就会出现不适感，主要表现为发麻，这个麻和平常的麻不一样。主要是一侧肢体的麻木，表现为上肢的麻木，下肢的麻木，或者是半侧肢体都出现了麻木等。
4.出现眼前发黑
晚上睡觉的时候，突然出现单眼或者是双眼发黑，或突然看不见东西了，大多数人能够在几十秒钟内自行恢复。但是也不能掉以轻心，这有可能是脑血管狭窄比较严重，导致视网膜缺血，脑梗死的风险极高。
5.呼吸困难，胸闷气短
睡觉的时候如果突然出现胸闷气短，呼吸困难，容易被憋醒，并且醒来之后有头晕头痛、心悸的现象，一定要注意，这可能是血管堵塞之后，血液循环受阻而导致的，有可能是脑梗或心梗向你发出的信号，一定要及时就医检查。
其实脑梗和血管、血液的质量有直接的关系，尤其是中老年人，不良的饮食习惯都会导致血液和血管质量的下降，医生建议：大家不要吃过于辛辣、油腻的食物等。要多吃一些优质蛋白、维生素丰富的瓜果、绿色新鲜蔬菜等。
今天慧慧给大家分享2几种预防血管堵塞的食谱，营养好吃还简单，一周吃2次，血管更通畅，一起来看一下吧。
推荐食谱一、西红柿炒鸡蛋
西红柿中的胶状物质具有防止血小板凝结的作用，可以消除血栓，预防各种心脑血管疾病。
1.准备三个新鲜的西红柿，打上十字花刀，放到大碗中，倒入刚烧开的热水没过西红柿。浸泡十分钟。然后取出西红柿，轻轻的拔去外皮。把西红柿放在案板上，用刀对半切开，去掉硬心，再改刀切成滚刀块，切好倒入大碗中。
2.准备一个大碗，打入四个鸡蛋，用筷子顺着同一个方向搅拌均匀。
3.准备一把小葱，切成葱段，切好倒入碗中。
4.起锅，加入少量的食用油，油热倒入鸡蛋液，开中火把鸡蛋液煎熟，用铲子慢慢的铲动一下，把所有的鸡蛋煎成鸡蛋块就可以了，这样煎出来的鸡蛋非常的细腻，口感也比较好。
5.再次起锅，加入少量的食用油，油热放入蒜末，开大火快速的翻炒出蒜香味。然后放入西红柿，再放入一勺盐，继续大火翻炒均匀，炒出西红柿的汁水。
6.西红柿炒熟后，放入鸡蛋、葱段、一小勺白糖、少量的胡椒粉、一点生抽、开大火快速的翻炒均匀，把所有的调料渗透到西红柿里面，翻炒均匀，差不多就可以出锅啦。一道鲜嫩爽滑的西红柿炒蛋就这样做好了。
推荐食谱二、洋葱炒木耳
洋葱中独有的成分可以抑制血小板凝结，从而起到预防血栓的形成。而且洋葱中的硫化物，能有效降低人体的胆固醇。
木耳具有抗凝血和抗血栓的作用，可以使血液粘稠度降低，从而防止血栓的形成。
1.准备两个洋葱，对半切开，先竖着切一刀，然后把洋葱横过来切成块，再把它掰成一片一片的，先装在盘子里。
2.青红椒各准备一个，去籽以后竖着切条，再切成块。
3.下面来调一份料汁。碗里加入一勺生抽，一勺香醋、胡椒粉，适量的盐，半勺黄豆酱。把料汁充分搅拌均匀。
4.准备一个碗，，往里面打入两个鸡蛋，少加一丁点白醋，把蛋液充分搅散，加点白醋可以起到去蛋腥味的作用。
5.锅里少来点油，油热后倒入蛋液，不要着急翻动，等蛋液定型以后，再炒成大小合适的块。鸡蛋成熟以后先盛出来备用。
6.另起锅放入适量的油，放入入蒜片、姜末，继续炒出香味，然后放入洋葱和青红椒，焯过水的木耳，开大火翻炒至断生。
7.倒入调好的料汁，翻炒均匀，倒入鸡蛋，继续翻炒片刻，让食材入下味，就可以装盘了。
一道非常好吃还简单的洋葱炒木耳就做好了，口感爽脆，而且非常入味，大人孩子都可以经常吃一些。
以上就是慧慧为您分享的美食食谱，如果觉得有用的话，看完
