医生诊断，小豪是发生了肠道感染所致的重症溶血尿毒综合征，有50%的可能发展为慢性肾衰，终身接受透析。
图片来源：南方都市报
根据了解，小豪吃的鱿鱼是妈妈从超市买来的，因为临时有事，就把鱿鱼放在了冰箱冷藏室，没有冻起来。过了大概一周，才拿出来炒了吃，结果就出了问题。
在很多家庭，都会有冰箱使用不当的问题，想想你家有没有这样的情况？
冰箱的冷冻格子乱糟糟，生的熟的都在一起↓
一批一批的辅食混在一起，不知道放了多久↓
肉馅化冻用了一部分，又把剩下的冻回去下次再用；
……这些不合适的储存方法，会带来很多隐患，可能让宝宝吃下去变质食物，咱大人的饮食安全可能也受到影响。
今天咱就来好好说说，宝宝的食物，大人的食物，能在冰箱里放多久，该怎么放。
宝宝食物放冰箱
不要超过这个时间！
常见食材放冰箱
不要超过这个时间
宝宝的饮食安全值得重视，咱大人也要重视，常见食材的存放时间也要了解一下，定期清理一下冰箱。冷藏冷冻
注意这5点
?做好的食物，一定趁热放冰箱！
好多人的观念是“食物要凉了才能放冰箱，不然冰箱会坏”。这都是老黄历了，现在的冰箱比以前坚强多了，放热的食物进去，最多是多用几度电。但食物在室温下慢慢变凉的时候，也是细菌繁殖最活跃的时候，一定要趁热放进冰箱，让细菌还来不及反应的时候就凉下来，才能真正保鲜。
别再心疼冰箱了，咱的身体多宝贵啊！一旦吃坏了肠胃，多少个冰箱能补回来呢？?生熟分开，相互不污染
冷藏时，记得把直接吃的食物和生食分开保存，把食物都装在保鲜盒里，或者用保鲜袋保鲜膜包起来，不仅能防止相互污染，还能减轻冰箱的异味。冷冻时，宝宝辅食盒，母乳要跟其他的食材分开存放，冰淇淋、冻葡萄、冻香蕉等直接吃食物，也要和肉、鱼、虾等分开。?不要在室温下化冻！
和慢慢变凉一样，食物在室温下慢慢化冻的时候，也是细菌繁殖的好时机，泡在热水里化冻也有同样的风险。我们要么就在一个相对低的温度下化冻，要么就尽快升高食物的温度，比较安全的方法有3个：1）冷藏室提前化冻：提前一天拿出来在冷藏室化冻，保证整个化冻都在低温环境中，不让细菌繁殖。2）微波炉化冻：微波炉化冻温度升高较快，细菌还来不及繁殖，温度就升高了。但微波炉化冻可能会受热不均，适合化冻可以搅拌的食物。3）流动的冷水化冻带外包装的食物可以用流动的冷水冲洗化冻，和冷藏室化冻类似，温度较低，不利于细菌繁殖。?不要反复化冻反复化冻会大大增加食物变质的风险，一旦把食物从冷冻室拿出来化冻了，就不要再冻回去了。为了不浪费，我们可以在冷冻前做好分割，按照每次使用的量分开冷冻。宝宝的辅食可以借助辅食分装盒、冰盒来分装，每顿取出一块来加热吃，安全又方便。?标好日期，定期清理在冻母乳时，我们都会用记号笔在母乳袋上标记日期，建议大家把这个习惯也用在平时的食物保存上。尤其是冷冻食品，由于时间久，经常会忘了冻了多久、该不该吃，建议大家在冰箱上挂一支记号笔，往里面放东西的时候，随手记一下日期。看完这篇，是不是想马上把家里冰箱清一清？趁周末赶紧动员一家老小行动起来吧！参考资料：
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