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小年

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北方的小年和南方的小年是差了一天时间。今天就是北方小年了,而明天又是南方小年。对我这个生活在北方30多年的南方人来说,记忆更多的是南方小年。农村的生活清贫而有趣。清贫是因为绝大多数人家是愁吃愁喝的,有趣时再困难的家庭,过年也会有一些一些喜庆的节目。作为父母,无论如何都会让孩子在新年到来之前得到一些祝福。小年都要给灶王爷拜年,因为灶王爷这一天就要上天去向玉皇大帝报告这一家人的情况了。拜年的方式非常的简单,用一块小小的红纸贴在灶门口,就算给灶王爷拜年了。对联一般是在年二十九贴,有的人家是到年三十上午才贴对联。灶王爷上天向玉皇大帝汇报的并不是你们家这一年的生活怎么样,而是说你们家这一年干了什么坏事没有?如果干了坏事,那么玉皇大帝就不高兴了,来年就要惩罚你们,那你们日子过得更穷。所以农村在过去的年月可以夜不闭户,因为大家都认为如果干坏事,比如偷人家东西,不仅祖宗生气不要他,而且玉皇大帝也不饶过你他。那个时候农村很艰难的养一只鸡、几只鸡,在没有被割尾巴的时候,还能留着过个年吃。现在不行了,现在农村的小偷也非常的多,如果你不注意他就会在夜里跑你家里来把鸡偷走了。这个是不是和现在的人们忘记这些传统有关系呢?我也不太清楚。小年还有两个事情就是:磨豆腐,在那些年月,豆腐都是每家每户自己做的。在田坎地头种点黄豆,秋收以后生产队就把豆子分给大家了,过年就可以用来磨豆腐,还有过年也要做些米酒。现在好了,什么都有的卖了,所以都不用自己做了。买酒来喝一般是吃商品粮人家才会有的事,在地里刨食的农民家庭是没有的。生产队杀猪的话一般要到年二十七或者二十八才会杀猪,杀猪太早的话,肉要放不住,没有冰箱什么的,保存不了那么长时间了。生产队的鱼塘永远是只有这么几条鱼,每年开春以后,生产队都会派人去买点鱼苗放到鱼塘里面去,放进去以后就不会有人管他了。如果夏天气候不太干旱,鱼塘没有干掉,那么到过年前可以把鱼塘的水抽掉,捞点鱼出来分给大家。鱼塘里的鱼分为两种,一种叫做官鱼,一种叫做杂鱼。所谓的正鱼也好官鱼也好,就是那些买来鱼苗放在鱼塘里的鲢鱼,鲤鱼和草鱼,杂鱼就包括了鲫鱼,甲鱼,黑鱼,鲶鱼。杂鱼是每家捉到后可以拿回家的,但是那些鲢鱼鲤鱼草鱼必须要交到生产队,由生产队统一分配。过去因为没有冰箱,所以这些鱼啊肉啊,都要腊起来,各地做腊肉腊鱼的方法有些差别。现在我觉得就不提倡做了,因为这些腌制的食品不是很健康,新鲜的鱼和新鲜的肉更健康。不过像到了我这个年龄的人,还有时还是会想吃点腊味的食物的。我在想,腊味是不是因为和在腊月做的这些食物有关系呢?有没有朋友可以去考证一下。我在北京生活这么多年,50岁以前基本上不会想着过年的事。而50岁以后,每过一年过年的节目就会回忆起一件。不知道这是心理变老的表现,还是年轻的表现。老年痴呆,是现在人寿命延长以后不得不考虑的一个问题。老年痴呆是随着年龄增长而发病率越来越高的一种退行性疾病。我接触过的老年痴呆的人已经不下10个人了。还有一些可能是我没有发现或者是家属也没有发现的情况。老年痴呆分成血管性痴呆和阿尔茨海默病。血管性痴呆的人往往有广泛的长期的脑缺血,而阿尔茨海默病原因是不清楚的。预防这类疾病的方法并不多,做一些需要动脑子的事情,培养多个兴趣点,让大脑的不同部位产生兴奋。从理论上讲是有可能预防老年痴呆发生的。比方说读书兴奋是一个部位,看电视兴奋是一个部位,做饭兴奋的又是一个部位,走路又是一个部位,等等。如果大脑能有多个兴奋点,我想对于减轻或者延缓老年痴呆的发生和发展是会有所帮助的。这也就是我不断的想起过去的事,在做过去曾经做过的事的原因之一吧。这样一可以提升生活的情趣,二可以锻炼大脑的功能。小的时候有的时候自己咬舌头或者嘴里长溃疡,老人就会说大概是胃亏肉了。最近读到一篇文章特别有意思,它是年英国BBC的一个节目。里面提到科学家研究了种食物的营养价值。发现猪肉特别猪肥肉竟然排在第8位,这是不是印证了我们国家的老人的智慧,发现长时间不吃肉以后就会出现口舌溃疡,或者自己咬自己和出现溃疡,把这些事情归咎于胃亏肉。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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